• Tipologia: American Brown Ale
  • Grado alcolico: 5% VOL.
  • Temperatura di Servizio: 12°C
  • Formati disponibili: 33 / 75 CL

Abbinamenti in Cucina

Carni rosse brasate, formaggi erborinati o strutturati (formaggi di fossa, Castelmagno, Ragusano DOP semistagionato), legumi.

Lo stile è stato introdotto dagli homebrewers americani ai quali siamo rimasti abbastanza fedeli, ma usando malto nobile inglese in luogo del malto base americano. Di un bel marrone traslucido, con una schiuma compatta e persistente. La complessità della birra ci viene preannunciata dal suo aroma, un intreccio di note di malto, nocciole e agrumi. La bevuta, nonostante la complessità è facile, la nostra american brown ale vi trascinerà in un caleidoscopio di caramello, tostature leggere, resina e agrumi.