Arricchita dal leggero piccante e dalle note dolci della scorza d’arancia, Franco è una birra fondata sulla grande asciuttezza dei toni roasted e sulla beverinità: provatela insieme a carni bianche e crostacei alla brace (dal pollo bbq all’astice arrosto), a sughi rossi di lunga cottura, o nel tiramisù.
Birra brassata in collaborazione con il birrificio ‘A Magara, è una sweet stout con aggiunta di cacao, peperoncini arrosto e scorze d’arancia siciliane e calabresi. Ricca ma semplice, cangiante ma diretta come un pugno, ricca di note tostate, d’agrume dolce, di sensazioni amaricanti e di un peculiare finale piccante; avremmo dovuto chiamarla double orange cocoa roast pepper spicy sweet stout… motivo per cui, per noi, è semplicemente “Franco”.
